5 mei, 2026 
35:25
Hoe weet je wanneer het tijd is om je bijberoep los te laten en all-in te gaan? In deze aflevering van Ondernemerspraat hoor je het verhaal van Michiel Aerts, oprichter van Michiels Pizza. Wat begon als een hobby, groeide uit tot een succesvol pizzaconcept met een mobiele houtgestookte oven, unieke beleving op feesten en een sterke focus op kwaliteit en lokale ingrediënten. Michiel vertelt hoe hij alles zelf leerde, samen met zijn broer een aanhangwagen ombouwde tot pizzaoven en jarenlang zijn passie combineerde met een vaste job.
Vandaag is Michiels Pizza een groeiend bedrijf met tientallen events per maand, een team van flexi’s, met pizza-automaten die 24/7 pizza aanbieden en ze beleveren ook horecazaken. In deze aflevering deelt Michiel zijn belangrijkste lessen over ondernemen, het belang van social media, delegeren en durven kiezen. Een inspirerend en eerlijk verhaal voor elke ondernemer die twijfelt om de stap naar fulltime te zetten.
Delen
Michiel Aerts - Limburgse ondernemer
Michiel Aerts is een Limburgse ondernemer met een grote passie voor pizza en gastvrijheid. Wat begon als een hobby groeide uit tot Michiels Pizza: een mobiel pizzaconcept waarmee hij feestjes en evenementen voorziet van authentieke houtgestookte pizza’s. Gedreven door zijn liefde voor de Italiaanse keuken en de kunst van het deeg, leerde Michiel zichzelf de kneepjes van het vak en bouwde hij samen met zijn broer een aanhangwagen om tot een volledig uitgeruste pizzaoven. Na vijf jaar Michiels Pizza te combineren met een andere job, besloot hij in 2024 voluit voor zijn ondernemersdroom te gaan. Vandaag bakt hij met zijn foodtruck pizza’s op feesten in heel Limburg en bouwt hij tegelijk verder aan nieuwe ideeën, zoals zijn netwerk van pizza-automaten. Met zijn enthousiasme, gevoel voor sfeer en focus op verse, lokale ingrediënten wil Michiel vooral één ding: mensen samenbrengen rond goede pizza en een gezellig moment.
