17 juni, 2025 
28:11
Twee broers, een foodtruck en een flinke portie lef, dat is het recept waarmee Gilles en Gaétan Vandegehuchte Pureto op de kaart zetten. Wat begon als een studentendroom rond moeke Lisette’s pureerecept, groeide uit tot een viraal fenomeen op TikTok en leidde uiteindelijk tot de opening van hun eerste restaurant in Gent. In deze aflevering van Ondernemerspraat nemen de broers je mee achter de schermen: van de allereerste video die alles in gang zette tot de doordachte overstap van foodtruck naar restaurant.
Ze vertellen hoe hun authentieke content, communitygevoel en slimme storytelling op sociale media zorgden voor een trouwe fanbase én volle tafels. Verder delen ze hun plannen voor uitbreiding in Vlaanderen, hun aanpak om alles schaalbaar te maken én hoe ze als jonge ondernemers omgaan met groei. Eén ding is zeker: Pureto blijft stampen.
Delen
Gilles & Gaétan Vandegehuchte – Oprichters Pureto
Gilles en Gaétan Vandegehuchte zijn de twee broers achter Pureto, het foodconcept dat grootmoeders puree opnieuw op de kaart zet. Wat begon als een studentendroom aan de keukentafel, groeide uit tot een razend populaire foodtruck en een virale hit op TikTok. Hun geheime ingrediënt? Een flinke schep nostalgie, een moderne twist en pure passie. In februari 2025 openden ze hun eerste restaurant in Gent, en nog meer vestigingen volgen. Pureto is meer dan puree; het is een eerbetoon aan hun moeke Lisette en de warmte van samen tafelen. Met hun aanstekelijke energie en ondernemingszin sleepten de broers de titel ‘Starter van het Jaar’ in de wacht. Dit is nog maar het begin, ze blijven stampen met volle goesting en een extra lepel enthousiasme.
