S3 E1: Mattijs Hermans: een gezonde business met gezonde marges
10 september, 2024 
35:33 Beluister op
In deze aflevering van Ondernemerspraat deelt Mattijs Hermans, CEO van Hawaiian, het verhaal van hun start in 2018 met één restaurant tot de groei naar meer dan 38 vestigingen in de Benelux, met meer in de planning. Hawaiian’s visie? Gezonde fastfoodopties aanbieden die volledig personaliseerbaar zijn. Je kunt kiezen uit een breed scala aan ingrediënten voor je pokébowl, van vlees en vis tot diverse groenten en proteïnen, wat leidt tot meer dan 2 miljard mogelijke combinaties.
Hoe pakken ze dit aan? En nog belangrijker, hoe kiezen ze strategisch de nieuwe locaties voor hun restaurants nu ze blijven groeien? Ook legt Mattijs uit hoe ze ervoor zorgen dat de bedrijfscultuur behouden blijft, ongeacht hoe groot ze worden.
Delen
Mattijs Hermans - CEO Hawaiian
Mattijs Hermans is de CEO van Hawaiian, dé snelstgroeiende healthy foodketen in de Benelux. Zijn visie? Gezond eten toegankelijk maken voor iedereen en fast food creëren waar je écht gelukkig van wordt, met het gevoel alsof je 20 minuten op vakantie bent in Hawaii. Het concept slaat overduidelijk aan: met meer dan 38 restaurants verspreid over België en Nederland, en nog meer in de pijplijn. Bovendien zijn er plannen om ook buiten de Benelux uit te breiden, met vestigingen in Duitsland op komst.
Rob Cuijvers - Zaakvoerder Creatic
Rob is een ondernemer in hart en nieren en heeft een passie voor het begrijpen van de uitdagingen waar andere ondernemers mee te maken hebben. Hij gelooft als zaakvoerder van Creatic Digital Agency dat marketing van hoog niveau niet alleen voor grote bedrijven moet zijn weggelegd, maar ook voor kmo’s bereikbaar moet zijn. Met Creatic zet hij zich volledig in voor het creëren van een high performance cultuur waarin de creatieve processen optimaal verlopen. Hij creëerde zo een unieke werkplek waar alle teamleden zich thuis voelen. Hij wil via deze podcast graag zijn ervaringen delen met andere ondernemers en zo andere bedrijven helpen bij het behalen van hun doelen.
